幼儿园种植课土豆怎么种？收获时藏着什么惊喜？

99ANYc3cd6 课程介绍 2026-03-23 1

幼儿园土豆种植课程方案： “小土豆，大秘密”

认知目标：
- 初步了解土豆是块茎，是植物的“营养仓库”。
- 认识土豆生长的基本过程（发芽、长叶、开花、结果）。
- 知道植物生长需要阳光、水、土壤和养分。
技能目标：
- 学会使用小铲子、小水壶等工具进行种植。
- 掌握基本的浇水、观察、记录方法。
- 发展观察力、动手能力和解决问题的能力。
情感与态度目标：
- 体验劳动的乐趣，感受生命的神奇，培养爱护植物、珍惜食物的情感。
- 培养耐心和责任心,学会合作与分享。
- 建立与自然的连接,激发对科学的探索兴趣。

材料准备：
- 种薯： 选择健康、饱满、已开始萌芽的土豆，可以提前1-2周放在有散射光的地方，让它长出1-2厘米的嫩芽，这样更容易成活,每个孩子或每组准备一个。
- 容器：
  - 选项一（推荐）：大号花盆或种植箱。 深度至少30厘米以上，因为土豆是在土里“长高”的。
  - 选项二（创意）：大号食品袋、麻袋、旧轮胎（需内衬防漏层）。 这些材料透气性好,孩子们会觉得很有趣。
- 土壤： 肥沃的疏松土壤或种植土，混合一些腐熟的有机肥（如羊粪肥）作为底肥。
- 工具： 儿童尺寸的小铲子、小耙子、小水壶、园艺手套。
- 记录工具： “土豆成长日记”海报（或本子）、彩笔、尺子、相机/手机（用于拍照记录）。
- 其他： 围裙、防水罩衣（防止弄脏衣服）、标签（写上小朋友的名字或小组名）。
知识准备（教师）：
- 了解土豆的生长习性（喜光、喜水、喜疏松土壤）。
- 了解土豆的种植步骤和注意事项。
- 准备一些关于土豆的绘本、图片或视频（如《小土豆的旅行》等）。

活动目标： 激发兴趣,认识土豆的基本特征。

活动过程：

神秘导入：
- 教师出示一个用布盖着的篮子,让孩子们猜猜里面是什么。
- 引导孩子们通过摸、闻（注意安全）等方式猜测，最后揭晓答案——土豆。
多感官探索：
- 看一看： 观察土豆的形状、颜色（黄色、褐色）、表面（有芽眼、有小坑）,展示不同大小的土豆。
- 摸一摸： 感受土豆的粗糙、坚硬和冰凉。
- 闻一闻： 闻闻土豆的味道（淡淡的土腥味）。
- 切一切（教师操作）： 教师将一个土豆横向切开，让孩子们观察内部的“肉”和那些小小的“眼”（芽眼），告诉他们：“这些小眼睛是土豆的小宝宝，它们会长出新的小芽，变成新的土豆宝宝！”
故事与讨论：
- 讲一个关于土豆的简单故事，比如土豆是从哪里来的,它会长成什么样。
- 提问：“我们吃的土豆是长在树上的还是土里的？”“我们想不想亲手种一盆，看看它怎么长大的？”

延伸活动： 美术活动“画土豆”,让孩子们画出自己心目中的土豆。

活动目标： 学习种植步骤,体验劳动的快乐。

活动过程：

安全与规则教育：
- 分发围裙和手套，提醒孩子们使用工具时要注意安全,不要用铲子戳到自己和别人。
- 讲解活动流程,明确任务。
示范讲解：
- 教师在容器边进行示范，边说步骤：
  - 第一步：铺底肥。 在容器底部铺一层土,然后放一小勺有机肥。
  - 第二步：放种薯。 把土豆轻轻地放在土上，有芽眼的一面朝上，告诉孩子们：“就像宝宝睡觉要枕枕头一样，土豆宝宝的小脑袋（芽）要朝上哦！”
  - 第三步：盖“被子”。 在土豆上轻轻盖上一层土，大约5-8厘米厚。
  - 第四步：浇“定根水”。 用小水壶沿着容器边缘慢慢浇水，直到水从底部的小孔流出,表示浇透了。
分组实践：
- 孩子们分组，在自己的容器里进行操作，教师和保育员巡回指导,帮助有困难的孩子。
- 每个孩子的容器上贴上自己的名字标签。
布置观察区：

将所有种好的土豆盆放在阳光充足、通风良好的地方，这就是我们的“土豆观察角”。

延伸活动： 在“土豆成长日记”海报上，贴上今天的照片，并记录下“我们给土豆宝宝安了新家！”。

活动目标： 培养责任心,学习观察和记录。

活动过程：

制定值日表：
- 每天安排1-2名“小小园丁”,负责给土豆浇水。
- 教教孩子们如何判断“渴不渴”：用手指戳一下土，如果感觉很干，就要浇水；如果还湿润,就不用浇。
观察与记录：
- 每周观察日： 每周固定一天,全班一起观察土豆的变化。
- 引导性提问：
  - “看看你的土豆有没有长出新的小芽？”
  - “叶子是什么颜色的？形状像什么？”（引导发现叶子是心形或奇数羽状复叶）
  - “量一量，长高了多少？”
- 记录方式：
  - 拍照记录： 每周在同一角度给土豆盆拍一张照,贴在成长日记上。
  - 绘画记录： 让孩子们画出本周看到的土豆的样子。
  - 文字记录： 老师或大班的孩子可以写下简单的观察记录，如“XX的土豆长出了5片小叶子”。
关键步骤： 当土豆苗长到15-20厘米高时，可以进行“培土”。
- 讲解： “土豆宝宝喜欢待在温暖的土里，我们把它的茎埋起来，它就能在下面长出更多的小土豆！”
- 操作： 在土豆苗周围培上新的土，只留最顶端的几片叶子在外面，这个过程可以重复1-2次。

活动目标： 体验收获的喜悦,感受劳动成果。

活动过程：

期待与猜测：
- 在收获前几天，引导孩子们猜测：“我们埋了这么多次土，下面到底藏了多少个土豆宝宝呢？”
- 可以让孩子们轻轻扒开土看看，但要告诉他们,真正的惊喜要等到最后。
“考古”式挖掘：
- 给每个孩子发一个小铲子，像考古学家一样，小心地从盆边开始,轻轻地把土挖开。
- 当看到一个土豆时，兴奋地喊出来：“我找到了！”然后用小手把它周围的土拨开,完整地取出来。
分享与展示：
- 将挖出的土豆清洗干净,放在桌子上。
- 一起数一数，比一比，看看谁挖的最多,谁挖的最大。
- 讨论土豆的形状、颜色，为什么有的土豆很小,有的很大。
品尝与分享：
- 将收获的土豆一部分由厨房帮忙做成简单的食物（如烤土豆、土豆泥），让孩子们品尝自己亲手种的劳动果实,味道一定格外香甜！
- 另一部分可以带回家和家人分享。