月饼幼儿园主题课程如何设计？

幼儿园“圆圆的月饼，甜甜的爱”主题课程方案

主题来源与设计理念

来源： 中秋节是中国传统佳节，月饼是节日的标志性食品，对于幼儿来说，月饼圆圆的形状、香甜的味道、精美的包装都充满了吸引力，以此为契机，可以开展一系列关于月饼的主题活动，让幼儿在品尝、制作、探索、创作的过程中，了解中秋文化，感受节日氛围，体验动手乐趣,并发展多方面的能力。

设计理念：

1. 生活化： 从幼儿熟悉的食物“月饼”入手,将教育融入生活。
2. 游戏化： 所有活动以游戏和体验为主，让幼儿在玩中学、学中乐。
3. 整合性： 融合健康、语言、社会、科学、艺术五大领域,促进幼儿全面发展。
4. 文化浸润： 在潜移默化中感受中国传统节日的魅力和文化内涵。

主题目标

1. 认知目标：

   • 知道中秋节是中国的传统节日，了解赏月、吃月饼等习俗。
   • 认识月饼的基本特征（形状、颜色、味道、馅料）,知道月饼有多种口味和种类。
   • 初步理解“团圆”的含义,感受家人团聚的温暖。

2. 技能目标：

   • 尝试运用揉、捏、压、团等技能制作月饼（泥工、橡皮泥或真实月饼）。
   • 能用简单的语言描述月饼的特征和自己的感受。
   • 在活动中发展手眼协调能力和精细动作。

3. 情感目标：

   • 感受中秋节温馨、快乐的节日气氛，体验与同伴、老师一起庆祝节日的乐趣。
   • 萌发对中华传统文化的兴趣和热爱之情。
   • 学会分享,懂得关爱他人。

主题网络图

这是一个简单的主题网络图,可以帮助您梳理活动思路：

                    主题：圆圆的月饼，甜甜的爱
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            (社会/语言)中秋节    (科学/健康)认识月饼    (艺术/动手)创意月饼
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        赏月故事  团圆的意义  月饼调查  品尝月饼  制作月饼  月饼拓印  月饼儿歌  月饼创意画

主题环境创设

1. 主题墙：

   • “月亮的变化”：布置一个月亮轨迹图，展示从新月到满月的过程,并贴上幼儿画的月亮。
   • “月饼大集合”：展示幼儿带来的各种月饼包装盒、照片，以及幼儿自己画的月饼、制作的月饼手工作品。
   • “中秋节的传说”：用连环画或图片的形式，张贴“嫦娥奔月”的故事。

2. 区域活动：

   • 美工区：
     • 提供超轻黏土、卡纸、颜料、亮片等材料，供幼儿制作“月饼”。
     • 投影月饼图片,供幼儿写生或创意绘画。
     • 提供圆形纸盘，让幼儿在上面进行“月饼”装饰画。
   • 角色区（“月饼坊”）：
     • 布置成一个小月饼店，提供各种月饼模具（塑料或木质）、橡皮泥、仿真水果、称重工具、收银机、价签等。
     • 幼儿可以扮演“糕点师”和“顾客”,进行买卖和制作游戏。
   • 阅读区：

     投放与中秋节、月亮、月饼相关的绘本，如《小星星的大月饼》、《月亮的味道》、《团圆》等。

   • 科学区：
     • 放置一个放大镜，让幼儿观察月饼的纹理、花纹。
     • 提供不同馅料的实物（如豆沙、莲蓉、坚果等），让幼儿通过看、闻、摸进行分类和配对。

主题系列活动安排（建议为期一周）

第一天：中秋节的秘密——月亮的故事

• 语言活动《嫦娥奔月》
  • 目标： 了解中秋节的传说,感受神话故事的趣味性。
  • 过程： 老师利用绘本、PPT或手偶表演，生动地讲述“嫦娥奔月”的故事，引导幼儿讨论：嫦娥去了哪里？玉兔在干什么？我们中秋节为什么要赏月？
• 音乐活动《爷爷为我打月饼》
  • 目标： 学会一首经典的中秋儿歌,感受歌曲欢快的节奏。
  • 过程： 播放歌曲，带领幼儿学唱,并配上简单的拍手或动作。

第二天：月饼大调查——认识月饼家族

• 科学活动《各种各样的月饼》
  • 目标： 认识不同种类、口味、形状的月饼。
  • 过程：
    1. “月饼分享会”：请幼儿从家里带来不同种类的月饼（注意食品安全，可只分享包装或图片），在集体面前介绍自己的月饼（它是什么形状的？什么口味的？包装上有什么图案？）。
    2. “月饼分类”：引导幼儿根据形状（圆的、方的）、口味（甜的、咸的）、大小等对月饼（或图片）进行分类。
• 美术活动《设计月饼包装》
  • 目标： 发挥想象力,设计自己喜欢的月饼图案。
  • 过程： 提供空白的月饼包装纸或画纸，让幼儿用蜡笔、水彩笔进行创作,画出自己心中最美味的月饼。

第三天：小小面点师——月饼制作坊（一）

• 健康/生活活动《洗手小能手》
  • 目标： 学习正确的洗手方法,养成良好的卫生习惯。
  • 过程： 在制作月饼前，重点强调并练习“七步洗手法”。
• 艺术/生活活动《创意橡皮泥月饼》
  • 目标： 学习运用揉、压、捏、印等技能制作月饼,体验创作的乐趣。
  • 过程：
    1. 老师示范：取一块橡皮泥，揉成球，压成饼，包入“馅料”（另一种颜色的橡皮泥），再团成球,最后用月饼模具压出花纹。
    2. 幼儿自由创作，鼓励他们制作不同大小、不同馅料的“月饼”，并可以互相“买卖”或“赠送”。

第四天：舌尖上的中秋——品尝与分享

• 综合活动《月饼品尝会》
  • 目标： 品尝不同口味的月饼,学会分享和感恩。
  • 过程：
    1. 分享准备：将切好的小块月饼摆放在盘子里，注意卫生,每人使用独立的小叉子或牙签。
    2. 品尝与交流：引导幼儿品尝后说一说自己最喜欢哪种口味的月饼，为什么,鼓励幼儿将月饼分享给同伴和老师。
    3. 学习儿歌：学习儿歌《月饼圆》：“月饼圆，月饼甜，一块月饼一片天，爸爸吃，妈妈尝，我爱我家好团圆。”
• 社会活动《送给长辈的祝福》
  • 目标： 知道要尊敬长辈,学会表达爱。
  • 过程： 引导幼儿将自己制作的橡皮泥月饼或画的作品带回家，送给爷爷奶奶或外公外婆,并说一句祝福的话。

第五天：月亮的派对——主题成果展示

• 亲子活动《月亮灯笼DIY》
  • 目标： 体验亲子合作的乐趣,感受节日的快乐。
  • 过程： 邀请家长来园，与幼儿共同制作简单的月亮灯笼（如用纸碗、卡纸等材料），并一起提着灯笼在园内“赏月”。
• 主题派对《中秋团圆夜》
  • 目标： 在欢乐的氛围中结束主题,留下美好回忆。
  • 过程： 播放中秋音乐，幼儿戴上自己制作的头饰（如兔子耳朵），提着灯笼，展示一周以来的作品（绘画、手工作品），并一起分享小点心，庆祝“团圆”。

家园共育

1. “月饼带我看世界”：请家长协助幼儿收集不同种类的月饼盒或月饼图片，并和孩子一起完成一张简单的“月饼调查表”。
2. “中秋故事会”：建议家长在节前与孩子共读一本关于中秋节的绘本,或一起看一部相关的动画片。
3. “团圆的味道”：鼓励家长在中秋节当晚，和孩子一起赏月、吃月饼，并聊聊月亮的形状，讲述家庭的故事，让孩子感受“团圆”的意义。
4. “创意大比拼”：鼓励家长和孩子利用废旧材料（如纸盒、瓶盖等）共同制作一个与月亮或月饼相关的手工作品,带到幼儿园展示。

标签： 动手制作 传统文化