幼儿园枇杷课藏着哪些趣味探索？

幼儿园“金灿灿的枇杷”主题活动方案

主题名称

金灿灿的枇杷 / 初夏的甜蜜滋味

主题由来

初夏时节，幼儿园的枇杷树（或社区、家中的枇杷）挂满了黄澄澄的果实，孩子们对此充满了好奇，这是引导他们亲近自然、探索生命、体验丰收与分享的绝佳契机，本主题旨在通过一系列有趣的活动，让孩子们全方位地了解枇杷,感受大自然的美好。

活动目标

1. 认知目标：

   • 认识枇杷，知道它的名称、外形特征（颜色、形状、大小）。
   • 了解枇杷的生长环境（树）和基本生长过程。
   • 知道枇杷可以食用，了解其营养价值（如对喉咙好）。

2. 技能目标：

   • 运用多种感官（看、摸、闻、尝）探索枇杷。
   • 锻炼手部精细动作，如剥枇杷皮、用安全工具取籽。
   • 尝试运用绘画、手工、语言等方式表达对枇杷的认识和感受。

3. 情感与态度目标：

   • 体验探索自然的乐趣，培养热爱植物、热爱生活的情感。
   • 感受劳动和收获的快乐,学会分享与感恩。
   • 激发对食物的珍惜之情。

主题网络图

• 中心：枇杷
  • 探索篇：
    • 观察枇杷树
    • 感官认识枇杷（看、摸、闻）
    • 枇杷大猜想（里面是什么样？）
    • 枇杷宝宝找妈妈（匹配果肉与籽）
  • 美食篇：
    • 洗枇杷、剥枇杷
    • 品尝枇杷（描述味道）
    • 枇杷美食DIY（如枇杷雪梨水、枇杷果酱）
  • 创意篇：
    • 手工：枇杷小挂饰、枇杷树粘贴画
    • 绘画：枇杷写生、手指点画枇杷
    • 语言：枇杷儿歌、故事创编
  • 延伸篇：
    • 枇杷叶拓印画
    • 枇杷籽种植小实验
    • 枇杷与中药（枇杷膏）

具体活动设计

枇杷宝宝来我家（综合活动 - 感官探索）

• 活动目标： 初步认识枇杷,运用多种感官进行探索。
• 活动准备：
  • 新鲜的枇杷若干（带蒂更佳）。
  • 放大镜、托盘、湿纸巾。
  • 关于枇杷树的图片或视频。
• 活动过程：
  1. 导入： “今天我们班来了一位黄色的小客人，它叫枇杷宝宝，我们一起来看看它长什么样吧！”
  2. 自由探索：
     • 看一看： 引导幼儿观察枇杷的颜色（金黄色）、形状（椭圆形，像鸡蛋或小船）、表面的小绒毛。
     • 摸一摸： 用手摸一摸，感受枇杷表皮的质感（光滑/有毛茸茸的感觉）。
     • 闻一闻： 把鼻子凑近闻一闻,感受枇杷的清香。
     • 猜一猜： “猜猜看，枇杷宝宝穿的衣服里面藏着什么秘密？”
  3. 揭秘与分享：
     • 教师示范如何从枇杷的“小屁股”（果蒂处)开始剥皮。
     • 剥开后,引导幼儿观察金黄色的果肉和中间的黑色籽。
     • 分享品尝，鼓励幼儿用语言描述味道（甜甜的、酸酸的、水水的）。
  4. 小结： 总结枇杷的外形特征和味道。

枇杷树上的小灯笼（美术活动 - 指点画）

• 活动目标： 学习用手指点画的方式表现枇杷,体验创作的乐趣。
• 活动准备：
  • 画有枇杷树干和树枝的棕色卡纸。
  • 黄色、橙色颜料。
  • 湿抹布、小围裙。
• 活动过程：
  1. 情境导入： “枇杷树上结满了果子，像一个个黄色的小灯笼，真好看！我们也来变出小灯笼吧！”
  2. 示范讲解：
     • 教师伸出食指,蘸取黄色颜料。
     • 在树枝上轻轻点一下,一个枇杷就变出来了。
     • 可以引导幼儿在点上橙色颜料，让“小灯笼”颜色更丰富。
     • 提醒幼儿，一个点就是一个枇杷，要点在树枝上,不要太挤。
  3. 幼儿创作： 幼儿自由创作，教师巡回指导,鼓励大胆用色。
  4. 作品展示： 将所有作品组合成一幅“丰收的枇杷园”,共同欣赏。

枇杷雪梨水（生活活动 - 动手制作与分享）

• 活动目标： 学习简单的清洗、削皮、切块技能，体验制作美食的乐趣,学会分享。
• 活动准备：
  • 新鲜枇杷、雪梨、冰糖、蜂蜜（可选）。
  • 儿童安全塑料刀、砧板、小碗、锅（由老师操作）。
• 活动过程：
  1. 讨论： “枇杷除了直接吃，还可以怎么吃呢？”引出制作枇杷水。
  2. 分工合作：
     • 洗水果组： 幼儿负责将枇杷和雪梨洗干净。
     • 剥皮切块组： 在老师指导下，能力强的幼儿用安全塑料刀将雪梨去皮切块,枇杷去核去皮。
  3. 熬制（教师操作）： 将切好的水果和冰糖放入锅中,加水熬煮。
  4. 品尝分享： 将煮好的枇杷水盛在小杯子里，大家一起品尝，感受劳动成果的甜美,可以引导幼儿分享给其他班级的老师或小伙伴。

枇杷宝宝找妈妈（科学活动 - 探索与匹配）

• 活动目标： 了解枇杷的内部结构,发展观察力和逻辑思维能力。
• 活动准备：
  • 剥开的枇杷果肉若干（每块果肉都带有一粒籽）。
  • 白纸,上面画好枇杷的轮廓。
  • 胶水。
• 活动过程：
  1. 导入： “枇杷宝宝和它的籽宝宝走散了，谁能帮它们找到对方？”
  2. 探索： 引导幼儿观察每一块果肉里都藏着一颗黑色的籽。
  3. 操作：
     • 幼儿将果肉上的籽轻轻取下。
     • 先将果肉部分粘贴在白纸的枇杷轮廓里。
     • 将取下的籽,用胶水贴在果肉的相应位置。
  4. 分享： 展示作品，讨论“一颗籽能种出一棵树，长出好多好多果子吗？”,初步了解植物生长的奥秘。

环境创设

1. 主题墙：

   
   • “枇杷的成长日记”：张贴枇杷从青涩到成熟的照片,幼儿的观察记录画。
   • “我们的发现”：展示幼儿的枇杷写生画、手指点画、手工作品。
   • “枇杷知识角”：用图文并茂的方式展示枇杷的简单知识，如“枇杷是初夏的水果”、“枇杷对喉咙好”等。

2. 自然角：

   • 放置一盆新鲜的枇杷供幼儿随时观察。
   • 开展“枇杷籽种植小实验”，将枇杷籽种在土里或湿棉花里，每天观察记录,感受生命的力量。
   • 展示枇杷叶,可以进行拓印画活动。

3. 图书角：

   • 投放与水果、树木、自然相关的绘本。
   • 可以和孩子们一起制作一本关于“枇杷”的小书。

家园共育

1. 亲子任务：

   • “枇杷寻宝”：请家长带孩子一起去公园、小区或老家寻找枇杷树,拍下照片并带回一个故事。
   • “枇杷美食家”：鼓励家长和孩子在家一起制作一道枇杷美食（如枇杷蛋糕、枇杷酸奶等）,并将照片分享到班级群。

2. 资源支持：

   • 邀请有经验的家长（如医生、厨师）来园,分享关于枇杷的营养价值或创意吃法。
   • 请家长帮忙收集枇杷叶、枇杷核等自然材料,用于班级的手工活动。

3. 知识分享：

   通过班级公众号或家园联系栏，向家长推送关于枇杷的儿歌、小故事和健康知识,鼓励家长在家与孩子进行相关主题的亲子阅读和交流。

标签： 感官体验 自然观察 动手探索